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植物活化石

      銀杏樹是最古老的樹種之一，出現(xiàn)于3億年以前，有植物活化石之稱。銀杏樹生長極為緩慢，壽命可達千年。銀杏樹自然生長20年掛果，40年量產(chǎn)，“公種而孫得食”，因而又名“公孫樹”。因其果實外殼為白色，又稱“白果”。

      銀杏果是珍貴的藥食同源物種。早在宋代銀杏就成為宮廷貢品，明代《本草綱目》、清代《本經(jīng)逢原》等重要藥典均詳細載明銀杏果的藥用價值和效用，現(xiàn)代醫(yī)學中，銀杏提取物銀杏黃酮常用于治療心腦血管方面疾病藥物，同時銀杏成分在美白、除皺、抗衰老方面亦有很好的效用。

      生的銀杏果有輕微毒素，孕婦、幼兒慎食生的銀杏。經(jīng)過沸水煮熟后，毒素完全去除。本公司出品的銀杏系列產(chǎn)品，均進行徹底熟制，產(chǎn)品安全有保證，可放心食用。

銀杏之鄉(xiāng)

      桂林市海洋鄉(xiāng)和毗連的高尚鎮(zhèn)，當?shù)貍鹘y(tǒng)習俗，安家落戶時，在院前屋后種幾棵銀杏樹，寄寓長壽，子孫紀念。數(shù)百年延續(xù)至今，當?shù)噩F(xiàn)存百年以上的銀杏古樹2萬余棵，可謂有人家的地方就有銀杏樹。秋天銀杏葉黃，與當?shù)貍鹘y(tǒng)村落建筑輝映為別致一景，成為中外聞名的 “銀杏之鄉(xiāng)”。銀杏葉最佳觀景時間是10月底至11月。

銀杏的吃法

      生的銀杏果在剝殼、去掉果仁的外衣后，即可進行任意烹飪，常見做法有煲湯、炒菜、煮粥等。我公司的白果仁產(chǎn)品，精選自桂林的古樹銀杏，使用方便，免除剝殼、去衣等繁瑣的程序，同時保留銀杏原有的風味。

糖水銀杏果創(chuàng)意吃法

      全新銀杏果休閑產(chǎn)品，獨家工藝去除銀杏苦味，甜軟可口，美味健康。同時可以任意搭配各式甜品、糖水、水果撈、果盤、蛋糕、燉品等，既適合作為日常休閑果品，又適合餐飲業(yè)、甜品店、蛋糕店推出全新口味的新品。